Salate: Einfach ein Bild anklicken, um es zu vergrößern.

Wir kalkulieren für ein gemischtes Buffet mit ca. 80-100g Salat insgesamt, pro Person

Sind also mehrere Salate gewünscht, dann wird die Menge von 80-100g mit der Personenzahl multipliziert und durch die Anzahl der Salate geteilt.

frisch gehobelter Zucchini-Salat mit Pesto-Essig/Öl, frischem Basilikum und Walnüssen 500g 9,50 €
Caprese-Salat von Kuhmilch-Mozzarella, Tomaten und frischem Basilikum 500g 10,50 €
500g Insalata di pomodori con prosciutto, formaggio feta e balsamico e miele: Tomatensalat mit Schinken, Fetakäse und Balsamico und Honig 12,20 €
Tomatensalat mit Basilikum und Knoblauch 500g 9,80 €

500g Italienischer bunter Bohnensalat 9,95 €
500g Konfetti-Salat mit Tomaten, Mais, Paprika, roter Zwiebel, Kidneybohnen, Kräutern und Zitrone/Öl 12,50 € vegetarisch/vegan
500g gekochter Sellerie-Salat für 9,50 €
Salat von grünen Bohnen mit Bacon 500g 9,80 €

Mediterraner Blumenkohl-Salat 500g 10,80 €
500g Brokkoli-Salat, mit getrockn. Tomaten, Erbsen, Mais, Thymian und Ei 11,50 €
500g Gartenkräuter-Reissalat mit Birnen und essbaren Blüten, saisonal-variabel 11,50 € vegetarisch/vegan/laktosefrei/glutenfrei
500g Eiersalat mit Schinken, Salami, getrockneten Tomaten, Cornichons, Kapern, Spargel und Champignons in Joghurt mit frischem Schnittlauch 9,99 €

500g geschredderter Rosenkohl-Salat mit Paprika, Karotten, Rotkraut, roten Zwiebeln, Rukola, Nüssen, Mandeln, ...vegan, glutenfrei, laktosefrei 12,50 €
Fenchel-Orangen-Salat mit Walnüssen 500g 12,50 €
1kg Zitrusfrüchte-Salat mit Datteln, Granatapfelkernen, dazu 0,5 L Kokos-Sahne 28,00 €
Italienischer Salat: gemischte Blattsalate, Tomate, Gurke, Paprika und Käse/Schinken-Streifen (hier mit Mini-Ricotta-Kräuter-Wraps) große Schüssel 35,55 €

Gurkensalat in Kräuterjoghurt 500g 9,80 €
Gurkensalat Essig/Öl mit Dill 500g 9,80 € vegetarisch
Insalata alla contadina: italienischer Bauernsalat (wie Schopska-Salat) mit Gurke, Tomate, Paprika, Zwiebel, Knoblauch, Feta-Käse, Oliven, Petersilie...500g 10,50 € vegetarisch, glutenfrei
500g Melonen-Gurken-Salat mit getrockneten Tomaten und Minze 10,50 € vegetarisch/vegan/glutenfrei/laktosefrei

Sommerfrischer Kugelsalat mit verschiedenen Melonenkugeln, Kirschen, Physalis, Gurken, Äpfeln, Heidelbeeren, Mozzarella und Basilikum 500g 12,50 € glutenfrei, vegetarisch
Krabbensalat in Petersilien-Knoblauch-Creme fraiche-Dressing 500g 13,50 €
Garnelensalat in Cocktaildressing 500g 16,55 €
Insalata con tonno: Gemischter bunter Salat mit Thunfisch ca. 500g 15,50 €

500 g Kunterbunter Salat 12,80 €
Tortellini-Salat mit Paprika und Peperoni 500g 11,90 €
Kartoffelsalat nach Art des Hauses 500g 11,50 €
Italienischer Nudelsalat mit gerösteten Pinienkernen, Mozzarella und frischem Basilikum 500g 12,50 € vegetarisch

Itali. Champignonsalat mit Parmaschinken und Parmesan 500g 11,80 €
Geflügelsalat mit fruchtigem Joghurt-Dressing 500g 13,50 €
Italienischer Spargelsalat 500g 13,90 € vegetarisch/vegan/lactosefrei/glutenfrei
Apfel- Karotten- Orangen- Salat mit Walnüssen und angesüßtem Naturjoghurt 500g 9,50 €

Krautsalat 500g 9,50 € vegetarisch/vegan/glutenfrei/laktosefrei
500g Coleslaw: Krautsalat von Rot-und Weißkraut, mit Apfel, Karotten, etwas Paprika, roter Zwiebel und Mayo 12,50 €
Couscous-Salat 500g 11,00 €
500g Käse-Trauben-Salat mit Walnüssen (Gouda oder Emmentaler) 12,80 €

Salat vom Fetakäse mit Paprika und Peperoni...500g 12,50 €
500g Radieschen-Apfel-Bleichsellerie-Salat mit Honig/Senf-Dressing 12,50 €
Salat grün-weiß-rot von Gurke, Rettich und Radieschen mit Schnittlauch in Essig und Öl 500g 10,50 € vegetarisch/vegan/glutenfrei
Rotkrautsalat mit Apfel, Cranberrys und Nüssen 500g 10,50 €

Chiccoree-Salat mit Nüssen, Cranberrys mit Mandelmus-Zimt-Orangen-Dressing 500g 12,50 €
Gemüse-Waldorf-Salat mit Walnüssen 500g 12,00 €
Schopska - Salat im Portionsglas 3,20 €
Geflügel-Salat im Portionsglas 4,20 €

Gurken - Salat im Portionsglas 3,95 €
Krabbencocktail im Portionsglas 4,50 €
Caprese - Salat im Glas 3,50 €
Gurken-Birnen-Salat mit Pinienkernen und Minze im Glas 4,55

Krabben-Gurken-Mango-Salat im Glas 5,20 €
Jacobsmuschel auf Spargel-Erdbeer-Salat im Glas 5,50 €