Rustikale Buffets, Schlachtefest, Oktoberfest

Gern richten wir für Sie ein deftiges Menü aus. Hier haben Sie eine kleine Auswahl.

 

DIESE SEITE IST IM AUFBAU

Wurstsuppe mit Wellklößchen 3,50 €
Deftige Sauerkrautsuppe, vegetarisch 3,40 € mit Cabanossi 3,90 €
500g gekochter Sellerie-Salat 9,50 €
Salat von Gurke, Rettich und Radieschen mit Schnittlauch in Essig und Öl 500g 10,50 €

Frischer Krautsalat 500g 9,50 €
1000g Hackepeter mit Gewürzgürkchen, Senfgürkchen, Rote Béte, und Maiskölbchen, mit frischen Zwiebeln 38,00 €
15 Rustikale BS: mit Rotwurst, Apfel und Zwiebel auf Grieben-Fett; mit mariniertem Bauernkäse und Bacon auf Grieben-Fett und BS mit Knackwurst und Gürkchen 30,00 €
1,2 kg Kasseler-Krustenbraten mit leckerer Biersoße und 1 kg Sauerkraut 75,00 € p.P.

Kasseler-Rippchen 3,50 €
Gefüllter Schweinebauch 6,50 €
Schweinsroulade gefüllt mit zweierlei Mett 6,50 €
Grünkohl, traditionell mit Schweinebauch und Kassler gekocht 6,90 € p.P., glutenfrei

Spitzkohl mit Sauerkraut 1:2, Möhrchen, Hackfleisch und kleinen Kabanossi, mit etwas Peperoni 4,50€
Kartoffelpürré mit Geflügelleber und Röstzwiebeln ab 6 Personen 6,00 €
Sauerkraut mit Schinken, Honig und Wachholderbeeren 2,80 € glutenfrei
Rotwein-Zwiebeln mit Honig und Balsamico 2,95 €