Platten aller Art

Preise der Wurst- und Fleischplatten sind abhängig von der Personenzahl und den gewünschten Zutaten.
Fingerfoodplattenpreise errechnen wir anhand der gewünschten Stückzahlen für Sie aus.

Hier sehen Sie eine Auswahl von Platten aller Art. Einfach ein Bild anklicken zum Vergrößern.

Platten variieren durch Anzahl der einzelnen Artikel.

Kleine gemischte Braten-Schinken-Salami -Platte für bis zu 10 Personen 55,00 €
Kleine Bratenplatte mit Ungarischer Salami 55,00 €
Schinken-Salami Platte 65,00 €
Mittelgroße Festtagsplatte ca. 65,00 €

Festtagsplatte ca. 2 kg Aufschnitt 85,00 €
1000g Hackepeter mit Gewürzgürkchen, Senfgürkchen, Rote Béte, und Maiskölbchen, mit frischen Zwiebeln 38,00 €
Stremel-Lachs und Kaviar: so oder so ähnlich wie abgebildet, für bis zu 10 Personen 45,50 €
Kleine Fischplatte ca. 58,50 €

Große Fischplatte 99,00 €
Kleine Italienische Aufschnitt-Platte 60,00 €
Große italienische Aufschnitt-Platte 95,00 €
Kleine gemischte mediterrane Käse-Schinken-Wurst- Platte 65,00 €

Gemischte mediterrane Käse-Schinken-Wurst-Platte 85,00 €
Kleine mediterrane Käseplatte 52,00 €
Mediterrane Käseplatte 88,00 €
Rustikal gemischte Platte 48,00 €

Käseplatte rustikal 75,00 €
Bauern-Käseplatte 70,00 €
2. Käseplatte mit Minis 65,00 €
10 Schnitzelchen von der Lende und 10 Schweinemedaillons im Baconmäntelchen mit Käse überbacken (kalt) 95,50 €

30 mediterrane Sticks: je 6 Stück Capresespieße, marinierte Champignons in Parmaschinken, Gurkensticks mit getrockn. Tomaten-Olive, Parmaschinken mit Melone, marinierte Tortellini-Spieße 50,00 €
30 x Fingerfood v.l.n.r.: 1. Bresaola-Säckchen mit Rukola-Walnuss-Parmesan-Füllung, 2. Tortellinispieße mit getrockneten Tomaten in Basilikum und mit Oliven, 3. Wrapröllchen mit Rukola, Roastbeef und Meerrettich gefüllt 68,00 €
20 Antipasti-Spieße 80,00 € ; Auf jedem Spieß ist ein Capresespießchen, ein marinierter Champi, Oliven, getrocknete Tomate im Basilikumblättchen und Fetakäse mit marinierter Paprika
40 x Fingerfood all´ Italia: 10 Zucchiniröllchen, 10 Champignons in Parmaschinken, 10 Frischkäsebällchen mit Cranberrys und 10 mit getrockneten Aprikosen 75,00 €

25 vegetarisch gefüllte Antipasti je 5 Stk. Gurkenhäppchen, Tomatenhäppchen, Zucchiniröllchen, Minipaprika und Auberginenröllchen 45,00 €
25 vegan gefüllte Antipasti: je 5 Gurkenhäpp. mit getr. Tomat., Auberg. u. Basilikum; Tomatenhäppch. m. Erbsencreme u. Erdnussb.; Zucchiniröll. m. Basilikumcreme ; Minipaprika m. Kichererbsenmus u. Curry; Auberginenröllch. mit Pilzcreme 50,00 €
40 Fingerfood klassik: 10 mit Rinderhack gefüllte gebratene und marinierte Auberginen-Röllchen, 15 Zucchini-Röllchen und 15 Caprese-Spießchen 75,00 €
20 maritime Häppchen: 10 Garnelen-Spießchen mit Beeren und Salat, 10 Gurken-Häppchen mit Lachs-Mousse und Kaviar 45,50 €

20 maritime Teilchen: 10 Tomätchen mit Thunfisch-Walnuss-Creme und 10 Lachs-Pralinés mit Cranberry-Frischkäse-Mousse 44,50 €
12 halbe Eier, gefüllt mit Lachscreme und Caviartopping, mit Tomatenpaste und Kapern, mit Senf- Schinken-Curry-Creme und Gürkchen; mittig 5 Lachspralinés 25,55 €
20 Fingerfood mini: 10 Bresaola-Säckchen mit Walnüssen, Parmesankäse und Rukola; 10 Marinierte Tortellinispieße mit getrockneten Tomaten, frischem Basilikum und schwarzen Oliven 42,00 €
30 Spießchen: davon 10 marinierte Tortellinispieße + 20 Partyhackbällchen 45,50 €

10 glutenfreie Baguetteschnittchen mit 2 x Schweinemedaillons, 2 x Tomate/Mozzarella, 4 x Toskanischer Schweinebraten und 2 x Butterkäse 27,00 €
25 Baguetteschnittchen Nr.3: 5x Tranchen vom Hacksteak, 5x Parmaschinken mit Melone, 5x Schinkenomelette-Taler, 5x Ungarische Salami, 5x Kochschinkenröllchen 52,50 €
25 x Baguetteschnittchen Nr.4: Lachs mit Ei, Schweinsmedaillons, Camembert mit Walnuss und Weinbeere, Thunfisch-Walnusscreme mit Zitronenfilets, Roastbeef mit Meerrettich-Creme 58,25 €
25 x Baguetteschnittchen Nr.8: Lachs mit Ei, Schweinsmedaillons, Camembert mit Walnuss und Weinbeere, Thunfisch-Walnusscreme mit Zitronen- und Orangenfilets, Roastbeef mit Meerrettich-Creme 57,75 €

25 Baguetteschnittchen Nr.2: 5x Thunfisch-Walnuß-Creme mit Orangen-und Zitronenfilet, 5x Olivencreme mit Tomätchen, 5x Parmesancreme, 5x Schwarzwälder-Schinken-Fächer, 5x italienische Fenchel-Salami 55,00 €
BS mit 15 x Ungarische Salami und 15 x Basilikumcreme 61,00 €
30 Baguetteschnittchen mit italienischen Spezialitäten: je 5 x Kochschinken, Mortadella, Fenchelsalami, Prosciutto di San Danielle, Bresaola, Coppa Piacentina 66,00 €
21 Baguetteschnittchen mit Hühnchenbrust, Currymayonnaise und Ananasschmetterling; mit Tranchen von der Boulette und mit Toskanischem Schweinebraten 50,75 €

21 Baguetteschnittchen mit Saltimbocca (Kalb), Minischnitzelchen und Schweinsmedaillons 66,50 €
15 Rustikale BS: mit Rotwurst, Apfel und Zwiebel auf Grieben-Fett; mit mariniertem Bauernkäse und Bacon auf Grieben-Fett und BS mit Knackwurst und Gürkchen 30,00 € (ohne Caprese-Spieße)
25 Baguetteschnittchen all´Italia Nr.7: je 5 Stk. Parmaschinkenröllchen mit Melone, Toskanischer Schweinebraten, Garnelen Mandarinen, Schweinemedaillons, Birne-Gorgonzola 57,50 €
25 veget. BS "Gartenglück" mit Salbeikarotten und fritt. Salbei; mit gebrat. Champignons und Spargelspitzen; mit geschmorter, marinierter Zucchini und Basilikum; mit Gurken und Meerrettichfrischkäse; mit Tomaten und Mozzarella 48,50 €

18 halbe vegetarische Schnittchen 39,00 €
25 vegetarische Baguetteschnittchen z.B. mit Basilikum-, Oliven-, Tomaten-, Parmesan- und Currycreme 50,00 €
30 Baguetteschnittchen Nr.9 vegetarisch: je 10 x Butterkäse, Camembert und Basilikumcreme 57,00 €
10 Baguetteschnittchen mit Camembert/ Walnuß/ Weinbeere und 10 Baguetteschnittchen mit Basilikum-Frischkäse/Tomätchen 38,00 €

10 Baguetteschnittchen mit Butterkäse/Weinbeere und 10 Baguetteschnittchen mit hausgemachtem Kräuterquark/Tomätchen 38,00 €
10 belegte halbe Brötchen Salami-Braten-Käse gemischt 19,00 €
10 halbe Brötchen mit kräftig gewürztem Hackepeter 19,00 €
10 belegte halbe Brötchen "Mix" Schinken-Braten-Käse 19,00 €

20 halbe Brötchen: Ungarische Salami, Butterkäse, Camembert, Kräuterquark 38,00 €
20 belegte halbe Brötchen mit 2 Sorten Braten, Ungarischer Salami, Butterkäse und Camembert 38,00 €
20 vegetarisch belegte halbe Brötchen, Belag variabel 38,00 €