Brote und Butter

Alle unsere Brote sind tagesfrisch gebacken, keine Backmischungen, keine künstlichen Aromastoffe, Farbstoffe oder Geschmacksverstärker!

Die verschiedenen Buttersorten sind mit frischen Produkten und Kräutern aromatisiert, ohne künstliche Zusatzstoffe, Farbstoffe, Geschmacksverstärker usw.!

Dinkelbrot mit Karotten und Walnüssen ca. 2 kg 13,50 €
Kartoffelbrot mit Rosmarin ca. 2 kg 13,50 €
Roggen-Mischbrot nach einem original-DDR-Rezept von selbst gezüchtetem Sauerteig 1 kg 6,50 €
No-knead-Bread: Bauernbrot ohne Kneten ca. 1,5 kg 10,50 €

Polenta-(Maisgries)-Brot mit Salbei, Honig und Walnüssen 10,20 €
Rote-Bete-Meerrettich- Brot ca. 1,5 kg 10,50 €
Parmesan-Salbei-Brot ca. 2 kg 13,50 €
Tortano: italienischer Brotkranz mit Basilikum-Pesto, Lachsschinken, Mozzarella, etwas Knoblauch und Walnüssen gefüllt ca. 2,5 kg 14,50 €

Treber-Brot ca. 2 kg 12,50 €
Zwiebelbrot mit Majoran ca. 1,5 kg 12,50 €
Oliven-Brot mit getrockneten Tomaten, Kräutern und Oliven ca. 2 kg 13,33 €
Rosettenbrot mit Frischkäse und vielen frischen Kräutern ca. 2 kg 14,50 €

Brottorte Ø 26 cm: mit Mischbrot, Kochschinken, Frischkäse, Käse, Kräutern, Radieschen, Gurken, Tomaten, Ei, Senf, Basilikum und Schnittlauch 35,50 €
Brotzopf dreifarbig, gefärbt mit getrockneten Tomaten, Pesto und Oliven ca. 2 kg 14,50 €
Brot mit Sonnenblumenkernen, Leinsamen, Haselnüssen, Mandeln, Chia-Samen, Dinkel, Kübiskernen, Flohsamenschalen usw., ca. 1,5 kg 15,00 €
glutenfreies helles Mischbrot mit Sauerteig, Maismehl, Reismehl, Kartoffelmehl mit Chia, Sonenblumenkernen und Buchweizenflocken, ca. 1,2 kg 13,70 €

glutenfreies Sauerteig-Brot von Buchweizenvollkornmehl und Buchweizenflocken mit Sonnenblumenkernen 13,30 €
glutenfreies Quarkbrot mit Weinsteinbackpulver ohne Phosphat ca. 1,5 kg 13,50 €
Quinoa-Hirse-Brot; glutenfrei, lactosefrei, histaminarm, vegan 13,50 €
Buchweizen-Haselnuss-Brot mit Sauerteig (lievito madre); glutenfrei, laktosefrei 13,00 €

Buchweizen-Vollkornbrot mit lievito madre (ital. heller Sauerteig) 14,00 €
Knoblauchbutter ca. 200g 4,80 €
Kräuterbutter mit allem, was der Garten hergibt ca. 200g 4,80 €
Bärlauchbutter ca. 200g 4,95 €

Zwiebel-Curry-Butter mit Kurkuma ca. 200g 4,80 €
Parmesanbutter mit Thymian ca. 200g 4,95 €
Rukolabutter ca. 200g 4,80 €
Tomatenbutter ca. 200g 4,80 €

Honig-Senfbutter ca. 200g 4,80 €
Salbeibutter ca. 200g 4,80 €
Ringelblumen-Butter mit Borretschblüten und Sauerampfer ca. 200g 4,95 €
salzige Lavendel-Zitronen-Butter 200g 4,85 €

Rosmarin-Orangen-Butter ca. 200g 4,80 €
Bacon-Zwiebel-Butter ca. 200g 5,50 €
Thymianbutter ca. 200g 4,80 €
Guakamole (Avocado-Aufstrich bzw. Dip) ca. 200g 5,50 €

Lachs-Frischkäse-Aufstrich mit Dill und Zitrone ca. 200g 5,75 €
Rote Béte-Meerrettich-Aufstrich, vegan ca. 200g 4,80 €
pikanter Feigen-Aufstrich mit Frischkäse, Zwiebel und Honig, vegetarisch ca. 200g 5,50 €