Baguettes, Brötchen & Schnittchen:  Bild anklicken und vergrößern.

Die angegebenen Einzel-Preise gelten für eine Abnahme von 10 Stück pro Artikel, Mindermengen kosten etwas mehr.

Abhängig von Anlass und Veranstaltung empfehlen wir 3 halbe Brötchen oder 3 bis 6 Baguetteschnittchen

pro Person zu einem normalen Buffet.

GERN KÖNNEN SIE SICH IHRE PLATTEN SELBST ZUSAMMENSTELLEN

PLATTEN-VORSCHLÄGE FINDEN SIE AUCH UNTER "PLATTEN ALLER ART"


Brottorte Ø 26 cm: mit Mischbrot, Kochschinken, Frischkäse, Käse, Kräutern, Radieschen, Gurken, Tomaten, Ei, Senf, Basilikum und Schnittlauch 35,50 €
Vegetarisch gefülltes Fladenbrot mit Salat, Tomate und Mozzarella 2,50 €
Gefülltes Fladenbrot mit Salat, Kochschinken, Ananas und Käse 2,50 €
Gefülltes Fladenbrot mit Salat, Ungarischer Salami, Käse, Tomaten und Gurken 2,60 €

Fladenbrot „Emiglia Romagna“ mit Mortadella, Paprika u. Salat 2,80 €
Mediterran gefülltes Fladenbrot mit Kochschinken, Paprika, Tomaten und Fetakäse 2,70 €
„Piadina romagnola“- italienisches Fladenbrot mit Parmaschinken, Tomate, Mozzarella und Rucola 2,80 €
"Hamburger italiano" alla Belletti: hausgemachte Soße, Rukola, 180 g Rinderhack, Mozzarella, gegrillt. Zucchini, gegrillt. Pilze, Tomaten, rote Zwiebeln, gegrillt. Schinken, Basilikum frisch (wird vor Ort frisch zubereitet, ab 100 Stück) 6,99 €

450g Schweinslende mit frischen Kräutern und Senf in Baguette gebacken 19,95 € für 10 Scheiben
Pasta sfoglia con spinaci e feta: Blätterteigtäschchen mit Spinat und Feta 2,65 pro Stück
Bruschetta mit getrockneten Tomaten, Oliven, Auberginen, Knoblauch und Parmesan 2,50 € pro Stück
Bruschetta mit getrockneten Tomaten, Büffelmozzarella, gerösteten Pinienkernen und frischem Basilikum 2,50 € Stück

Bruschetta mit Steinpilzen und Tomätchen Stück 2,75 €
Bruschetta mit Ziegenkäse, Feigen und Honig Stück 2,75 €
Baguetteschnittchen mit Thunfisch-Walnuss-Creme und Zitronenfilets 2,20 €
Baguetteschnittchen mit Lachs und Ei Stck. 2,10 €

Baguetteschnittchen mit Garnelen und Mandarinenspalten 2,50 €
Baguetteschnittchen mit Kabeljau, Tomatencreme, Parmaschinken und Estragon 2,80 € Stück
Baguetteschnittchen mit Jacobsmuschel, getr. Tomate und Parmesan 3,00 €
Baguetteschnittchen mit Forelle auf Zitronen-Schnittlauch-Frischkäse mit Tomätchen 2,80 €

Baguetteschnittchen mit mediterranem Matjessalat 2,70 €
35 Maritime Baguetteschnittchen mit: gebr. Kabeljau, geräucherter Forelle, Jacobsmuschel, Matjessalat, Thunfisch-Walnuss-Creme, Garnelen und Räucherlachs 85,00 €
Baguetteschnittchen mit Salbei-Karotten und frittiertem Salbei, vegan 1,90 €
Baguetteschnittchen mit gegrillten Champignons und Spargelspitzen, vegan 1,90 €

Baguetteschnittchen mit Gurkenschleifen und Schmand, vegetarisch 1,90 €
Baguetteschnittchen mit geschmorter, marinierter Zucchini und Basilikum, vegan 1,95 €
Baguetteschnittchen Tomate und Mozzarella, vegetarisch 1,80 €
Baguetteschnittchen mit Guacamole und Ibericoschinken 2,50 p.Stück

Baguetteschnittchen mit Parmaschinken, Rukola und Melone Stck. 2,20 €
Baguetteschnittchen mit Katenschinkenfächer Stck. 1,80 €
Baguetteschnittchen mit Ungarischer Salami Stck. 1,90€
Baguetteschnittchen mit Tranchen von der gebratenen Hühnchenbrust mit Currymayonnaise und Ananas-Schmetterling Stck. 2,75 €

Baguetteschnittchen mit Roastbeefröllchen und Meerrettichcreme Stck. 2,60 €
Baguetteschnittchen mit Kochschinkentütchen Stck. 2,20 €
Baguetteschnittchen mit Tranchen von der Boulette Stck. 2,20 €
Baguetteschnittchen mit Schinkenomelett-Talern 2,20 €

Baguetteschnittchen "Strammer Max" mit Bacon, Wachtelei und Gürkchen Stck. 2,75 €
Baguetteschnittchen mit gebackenem Ziegenkäse und Zwiebelmarmelade 2,20 € p.Stück
Baguetteschnittchen mit Ziegenkäse, Feige und Balsamico-Reduktion 2,20 €
Baguetteschnittchen mit Camembert Stck. 1,85 €

Baguetteschnittchen mit französischem Camembert auf Aprikosenbutter mit Aprikosen-Chutney 2,50 €
Baguetteschnittchen mit Butterkäse Stck. 1,85 €
Baguetteschnittchen mit Olivenpaste Stck.1,80 €
Baguetteschnittchen mit Tomatenpaste Stck. 1,80 €

Baguetteschnittchen mit frischer Basilikumcreme Stck. 1,80 €
Baguetteschnittchen mit Parmesancreme, Rucola und gehobeltem Parmesan pro Stck. 2,50 €
Baguetteschnittchen mit Rukolacreme Stck. 1,80 €
Baguetteschnittchen mit Birne und Gorgonzola Stck. 2,20 €

Baguetteschnittchen mit Tranchen von der Putenroulade mit Spinatfüllung Stck. 2,20 €
Baguetteschnittchen mit Tranchen von der mit Schinken, Käse und Salbei gefüllten Schweinsroulade Stck. 2,30 €
Baguetteschnittchen mit gebratenem Schweinsmedaillon Stck. 2,80 €
Baguetteschnittchen mit Toskanischem Schweinebraten Stck. 2,30 €

Baguetteschnittchen mit Römischem Spanferkelbraten je 2,30 €
Baguetteschnittchen mit ital. Mortadella 2,20 €
Baguetteschnittchen mit AOSTE Schinkensalami mit Haselnüssen 2,10 €
Baguetteschnittchen mit Italienischer Salami Felino 2,10 €

Baguetteschnittchen mit italienischem Landschinken Negroni 2,20 €
Baguetteschnittchen mit italienischer Fenchelsalami "Finocchiona" 2,20 €
18 halbe vegetarische Schnittchen 39,00 €
25 vegetarische Baguetteschnittchen, je 5 Stück mit Basilikum-, Oliven-, Tomaten-, Parmesan- und Currycreme, insgesamt 47,00 €

25 veget. BS "Gartenglück" mit Salbeikarotten und fritt. Salbei; mit gebrat. Champignons und Spargelspitzen; mit geschmorter, marinierter Zucchini und Basilikum; mit Gurken und Schmand; mit Tomaten und Mozzarella 48,50 €
vegane Schnittchen im Uhrzeigersinn: vorn links Guakamole, vegane Leberwurst mit Gürkchen, Apfel-Zwiebel-Aufstrich, Zucchini-Aufstrich mit Paprika, Sonnenblumenkern-Tomaten-Aufstrich, Kichererbsen-Artischocken-Aufstrich 2,95 € p. Stück
je 10 Baguetteschnittchen Ungarische Salami mit Physalis und Schweinsmedaillons mit Erdbeere 45,00 €
je 10 Baguetteschnittchen mit Toskanischem Schweinebraten mit Brombeeren und Camembert mit Weinbeere und Walnuss 45,00 €

15 Rustikale BS: mit Rotwurst, Apfel und Zwiebel auf Grieben-Fett; mit mariniertem Bauernkäse und Bacon auf Grieben-Fett und BS mit Knackwurst 30,00 €; passend Spießchen mit Cornichons, Perlzwiebeln, Senfgürkchen und Rote Bete 30,00 €
21 Baguetteschnittchen mit Hühnchenbrust, Currymayonnaise und Ananasschmetterling; mit Tranchen von der Boulette und mit Toskanischem Schweinebraten 50,75 €
21 Baguetteschnittchen mit Saltimbocca (Kalb), Minischnitzelchen und Schweinsmedaillons 66,50 €
21 Baguetteschnittchen Nr. A: mit 7 x "Pulled Turkey"(gezupfte Pute), 7 Saltimbocca (Mini-Kalbs-Schnitzel) und 7 knusprige Hähnchenschnitzelchen (paniert mit Brezel-Bröseln) 65,00 €

35 x Baguetteschnittchen Nr.1: je 5 x Ungarische Salami, Hähnchenbrust mit Curry und Ananas, Butterkäse, Knochenschinken, Tranchen vom Hacksteak, gefüllte Kochschinken-Röllchen, Thunfisch-Creme mit Zitronen-Spalten 65,00 €
25 x Baguetteschnittchen Nr.3: 5x Tranchen vom Hacksteak, 5x Parmaschinken mit Melone, 5x Schinkenomelette-Taler, 5x Ungarische Salami, 5x Kochschinkenröllchen 53,50 €
25 x Baguetteschnittchen Nr.4: Lachs mit Ei; Schweinsmedaillons; Camembert mit Walnuss und Weinbeere; Thunfisch-Walnusscreme mit Zitronenfilets; Roastbeef mit Meerrettich-Creme 58,25 €
24 Baguette Nr. 5: 8x Ungarische Salami, 8x Basilikumcreme mit Tomätchen, 8x Schinkenomelette-Taler 47,00 €

16 Baguetteschnittchen Nr.6: 8x Butterkäse und 8x Schwarzwälder-Schinken-Fächer + 8 Mini-Quiche mit Spinat und Feta-Käse 48,00 €
25 Baguetteschnittchen all´Italia Nr.7: je 5 Stk. Parmaschinkenröllchen mit Melone, Toskanischer Schweinebraten, Garnelen Mandarinen, Schweinemedaillons, Birne-Gorgonzola 55,00 €
30 Baguetteschnittchen mit italienischen Spezialitäten: je 5 x Kochschinken, Mortadella, Fenchelsalami, Prosciutto di San Danielle, Bresaola, Coppa Piacentina 66,00 €
36 Baguetteschnittchen mit mediterranen Spezialitäten: je 6 x Kochschinken, Öst. Bergkäse, Fenchelsalami, Prosciutto di San Danielle, Franz. Käse, Coppa Piacentina 69,00 €

10 halbe Brötchen mit kräftig gewürztem Hackepeter 19,00 €
10 belegte halbe Brötchen im Mix: Schweinebraten, Schinken und Käse 19,00 €
10 belegte halbe Brötchen Salami, Schinken und Käse gemischt 19,00 €
20 halbe Brötchen: Ungarische Salami, Butterkäse, Camembert, Kräuterquark 38,00 €

20 belegte halbe Brötchen mit 2 Sorten Braten, Ungarischer Salami, Butterkäse und Camembert 38,00 €
20 vegetarische halbe Brötchen 38,00 €
Mini-Pizzen Ø ca. 7cm, hier mit Mini-Salami, Mini-Tomaten, Oliven und Käse 2,95 € Stück
Pasta sfoglia con prosciutto e formaggio: Blätterteig mit Kochschinken und Käse 2,60 € pro Stück