Platten aller Art

Preise der Wurst- und Fleischplatten sind abhängig von der Personenzahl und den gewünschten Zutaten.
Fingerfoodplattenpreise errechnen wir anhand der gewünschten Stückzahlen für Sie aus.

Hier sehen Sie eine Auswahl von Platten aller Art. Einfach ein Bild anklicken zum Vergrößern.

Platten variieren durch Anzahl der einzelnen Artikel.

Kleine gemischte Braten-Schinken-Salami -Platte für ca.10 Personen 38,00 €
Kleine Bratenplatte mit Ungarischer Salami 40,00 €
Mittelgroße Festtagsplatte ca. 60,00 €
Festtagsplatte 85,00 €

Stremel-Lachs und Kaviar, 10-15 Personen 35,50 €
Kleine Fischplatte ca. 55,00 €
große Fischplatte 99,00 €
Kleine Italienische Aufschnitt-Platte 60,00 €

Große italienische Aufschnitt-Platte 95,00 €
Gemischte mediterrane Käse-Schinken-Wurst-Platte 85,00 €
Kleine mediterrane Käseplatte 42,00 €
Mediterrane Käseplatte 85,00 €

Rustikal gemischte Platte 35,00 €
1. Käseplatte rustikal 55,00 €
Bauern-Käseplatte 65,00 €
2. Käseplatte 65,00 €

10 Schnitzelchen von der Lende und 10 Schweinemedaillons im Baconmäntelchen mit Käse überbacken (kalt) 95,50 €
30 mediterrane Sticks: je 6 Stück Capresespieße, marinierte Champignons in Parmaschinken, Gurkensticks mit getrockn. Tomaten-Olive, Parmaschinken mit Melone, marinierte Tortellini-Spieße 50,00 €
30 x Fingerfood v.l.n.r.: 1. Bresaola-Säckchen mit Rukola-Walnuss-Parmesan-Füllung, 2. Tortellinispieße mit getrockneten Tomaten in Basilikum und mit Oliven, 3. Wrapröllchen mit Rukola, Roastbeef und Meerrettich gefüllt 62,00 €
20 Antipasti-Spieße 80,00 € ; Auf jedem Spieß ist ein Capresespießchen, ein marinierter Champi, Oliven, getrocknete Tomate im Basilikumblättchen und Fetakäse mit marinierter Paprika

40 x Fingerfood all´ Italia: 10 Zucchiniröllchen, 10 Champignons in Parmaschinken, 10 Frischkäsebällchen mit Cranberrys und 10 mit getrockneten Aprikosen 65,00 €
25 Gefüllte Antipasti je 5 Stk. Gurkenhäppchen, Tomatenhäppchen, Zucchiniröllchen, Minipaprika und Auberginenröllchen 42,00 €
25 vegan gefüllte Antipasti: je 5 Gurkenhäpp. mit getr. Tomat., Auberg. u. Basilikum; Tomatenhäppch. m. Erbsencreme u. Erdnussb.; Zucchiniröll. m. Basilikumcreme ; Minipaprika m. Kichererbsenmus u. Curry; Auberginenröllch. mit Pilzcreme 48,00 €
40 Fingerfood klassik: 10 mit Rinderhack gefüllte gebratene und marinierte Auberginen-Röllchen, 15 Zucchini-Röllchen und 15 Caprese-Spießchen 68,00 €

20 maritime Häppchen: 10 Garnelen-Spießchen mit Beeren und Salat, 10 Gurken-Häppchen mit Lachs-Mousse und Kaviar 39,50 €
20 maritime Teilchen: 10 Tomätchen mit Thunfisch-Walnuss-Creme und 10 Lachs-Pralinés mit Cranberry-Frischkäse-Mousse 39,50 €
12 halbe Eier, gefüllt mit Lachscreme und Caviartopping, mit Tomatenpaste und Kapern, mit Senf- Schinken-Curry-Creme und Gürkchen; mittig 5 Lachspralinés 25,55 €
20 Fingerfood mini: 10 Bresaola-Säckchen mit Walnüssen, Parmesankäse und Rukola; 10 Marinierte Tortellinispieße mit getrockneten Tomaten, frischem Basilikum und schwarzen Oliven 37,00 €

30 Spießchen: davon 10 marinierte Tortellinispieße + 20 Partyhackbällchen 49,50 €
10 glutenfreie Baguetteschnittchen mit 2 x Schweinemedaillons, 2 x Tomate/Mozzarella, 4 x Toskanischer Schweinebraten und 2 x Butterkäse 25,00 €
20 Baguetteschnittchen mit Rukola-Frischkäse und 20 Auberginenröllchen mit Tomate, Mozzarella und Basilikum 65,50
25 Baguetteschnittchen Nr.3: 5x Tranchen vom Hacksteak, 5x Parmaschinken mit Melone, 5x Schinkenomelette-Taler, 5x Ungarische Salami, 5x Kochschinkenröllchen 55,50 €

25 x Baguetteschnittchen Nr.4: Lachs mit Ei, Schweinsmedaillons, Camembert mit Walnuss und Weinbeere, Thunfisch-Walnusscreme mit Zitronenfilets, Roastbeef mit Meerrettich-Creme 58,25 €
25 Baguetteschnittchen Nr.2: 5x Thunfisch-Walnuß-Creme mit Orangen-und Zitronenfilet, 5x Olivencreme mit Tomätchen, 5x Parmesancreme, 5x Schwarzwälder-Schinken-Fächer, 5x italienische Fenchel-Salami 55,00 €
BS mit 15 x Ungarische Salami und 15 x Basilikumcreme 47,00 €
30 Baguetteschnittchen mit italienischen Spezialitäten: je 5 x Kochschinken, Mortadella, Fenchelsalami, Prosciutto di San Danielle, Bresaola, Coppa Piacentina 60,00 €

BS 15 x Katenschinkenfächer und 15 x Butterkäseröllchen 47,00 €
21 Baguetteschnittchen mit Hühnchenbrust, Currymayonnaise und Ananasschmetterling; mit Tranchen von der Boulette und mit Toskanischem Schweinebraten 65,00 €
21 Baguetteschnittchen mit Saltimbocca (Kalb), Minischnitzelchen und Schweinsmedaillons 65,00 €
15 Rustikale BS: mit Rotwurst, Apfel und Zwiebel auf Grieben-Fett; mit mariniertem Bauernkäse und Bacon auf Grieben-Fett und BS mit Knackwurst und Gürkchen 30,00 € (ohne Caprese-Spieße)

35 Baguetteschnittchen je 5 Stk.: Butterkäse, Basilikumcreme, Olivencreme, Tomatencreme, Parmesancreme, Camembert, gefüllte Kochschinkentütchen 56,50 €
25 Baguetteschnittchen all´Italia Nr.7: je 5 Stk. Parmaschinkenröllchen mit Melone, Toskanischer Schweinebraten, Garnelen Mandarinen, Schweinemedaillons, Birne-Gorgonzola 49,00 €
25 veget. BS "Gartenglück" mit Salbeikarotten und fritt. Salbei; mit gebrat. Champignons und Spargelspitzen; mit geschmorter, marinierter Zucchini und Basilikum; mit Gurken und Meerrettichfrischkäse; mit Tomaten und Mozzarella 48,50 €
18 halbe vegetarische Schnittchen 35,00 €

25 vegetarische Baguetteschnittchen z.B. mit Basilikum-, Oliven-, Tomaten-, Parmesan- und Currycreme 47,00 €
30 Baguetteschnittchen Nr.9 vegetarisch: je 10 x Butterkäse, Camembert und Basilikumcreme 42,25 €
10 Baguetteschnittchen mit Camembert/ Walnuß/ Weinbeere und 10 Baguetteschnittchen mit Basilikum-Frischkäse/Tomätchen 32,00 €
10 Baguetteschnittchen mit Butterkäse/Weinbeere und 10 Baguetteschnittchen mit hausgemachtem Kräuterquark/Tomätchen 32,00 €

10 belegte halbe Brötchen Salami-Braten-Käse gemischt 17,00 €
10 halbe Brötchen mit kräftig gewürztem Hackepeter 16,50 €
10 belegte halbe Brötchen "Mix" Schinken-Braten-Käse 17,00 €
20 halbe Brötchen: Ungarische Salami, Butterkäse, Camembert, Kräuterquark 30,00 €

19 belegte halbe Brötchen mit 2 Sorten Braten, Ungarischer Salami, Butterkäse und Camembert 32,00 €
10 vegetarisch belegte halbe Brötchen, Belag variabel 15,00 €
4 Verschiedene gefüllte Crepesröllchen je 10 Stück ca. 80,00 €