Gemüsebeilagen  pro Portion ca. 150g Rohgewicht

Eventuelle Preisschwankungen sind abhängig von der Beilagenart und dem derzeitigen Marktpreis!

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Selbstverständlich können wir auch andere Gemüsebeilagen. Sagen Sie uns, was Sie möchten und wir werden es kochen!

Paprikaschote, italienisch gefüllt mit Rinderhack, Pasta, Kapern, Gemüse, Mozzarella ...p.P. 4,50 €
Wurzelgemüse von Karotten, Petersilienwurzeln, Steckrüben und Knollensellerie mit Pinienkernen und Oliven 3,65 €
Grüner Spargel aus dem Ofen auf italienisch: mit Tomätchen, Knoblauch, Basilikum, Parmesan und Parmaschinken 3,90 €; glutenfrei
Weißer Spargel mit Hausfrauen-Hollandaise 4,50 € vegetarisch

Verdure alla Primavera = itali. Frühlingsgemüse: grüner Spargel, grüne Bohnen und Erbsen in Mascarponesoße 3,80 €; vegetarisch, glutenfrei
Sizilianischer Spinat mit Pinienkernen und Sultaninen, glutenfrei, fructosearm, vegetarisch p.P. 3,50 €
Italienisches Ofengemüse mit Paprika, Fenchel, roten Zwiebeln, Mairübchen, Karotten und vielen Kräutern 3,80 € pro Person; vegan, laktosefrei, glutenfei
Kohlrabi-Gemüse mit Spitzkohl 3,20 €

Mischgemüse mit Karotten, Kohlrabi, Pastinaken und Erbsen. Zusammenstellung kann saisonabhängig variieren 2,80 € p.P.
Mediterrane Gemüsepfanne: Zucchini, Paprika, Staudensellerie, Champignons, Tomätchen, Lauch, Fenchel mit Fetakäse 3,80 €; vegetarisch, glutenfrei
Ratatouille-Gratin, mit grüner und gelber Zucchini, Auberginen, roten Zwiebeln, Tomaten... mit Mozzarella 3,80 € p.P. glutenfrei, vegetarisch (ohne Käse vegan)
Peperonata (italienisches Gemüse von Zwiebeln, Tomaten, Paprika und Balsamico) 3,20 €; vegan, glutenfrei, und laktosefrei

Rotwein-Zwiebeln mit Honig und Balsamico 3,20 €
Kohlrabi-Karotten-Gemüse mit gerösteten Pinienkernen und frischen Kräutern ca. 150g Rohgewicht; glutenfrei, laktosefrei, histaminarm, sorbitfrei, vegan 3,75 € p.P.
Zuckerschoten, 125g p.P. 3,80 € vegan, glutenfrei, laktosefrei
Champignonpfanne mit Schinken, Zwiebeln und Kräutern 2,80 €; glutenfrei

Champignonrahmgemüse 2,85 €
Mandelbrokkoli mit Blumenkohl 3,20 €; vegetarisch, glutenfrei
Blumenkohl und Holländische Soße "Hausfrauen Art" 3,20 € p.P.
Zucchini gefüllt mit Kartoffelstampf, 2 Stück p.P., glutenfrei, vegetarisch, laktosefrei, veganisierbar 3,50 €

Zartes Gemüse von gehobelten Möhrchen, gemischt mit jungen Schoten und fein gehobeltem Staudensellerie 3,50 €; glutenfrei, laktosefrei, vegan
Zucchini-Gemüse mit Kapern und Oliven 3,50 €
Kürbispfanne mit Zucchini und Linsen (Zucca con zucchine e lenticchie in padella), glutenfrei, vegetarisch 3,50 €
Kichererbsen-Gemüsepfanne, wahlweise mit Tofu oder Schafskäse (dann vegetarisch), Zuckerschoten und Cocktailtomaten, vegan, glutenfrei, laktosefrei 3,95 €

Spinat-Mangold-Gemüse mit Chicorée, roten Zwiebeln, Tomätchen und Schafskäse 3,50 €
Bohnenbündchen im Speckmantel 3,80 €; glutenfrei
Wirsingroulade, gefüllt mit Nüssen, Pilzen und Käse, vegetarisch (auch veganisierbar) 6,20 €
Waldpilze der Saison, aus der Pfanne, mit Schinken und Zwiebeln 4,20 € pro Portion; glutenfrei, lactosefrei

Chicorée im Kochschinkenmantel mit Orangen-Käse-Soße 3,20 €
Rosenkohl mit gerösteten Haselnüssen 3,20 €; glutenfrei
Buntes, aromatisches Wintergemüse: Karotten, Kürbis, Petersilienwurzel, Rosenkohl, Zucchini, Paprika, Rote Béte, rote Zwiebel und frische Kräuter, glutenfrei, laktosefrei, vegetarisch p.P. 3,50 €
Wintergemüse: Rosenkohl, Wirsing, Schwarzwurzel, Maronen auf Maronensößchen 3,80 €, vegetarisch, glutenfrei

Linsen-Gemüse 2,95 €; glutenfrei
Erbsen in Mascarpone - Soße 2,85 €; glutenfrei
Gewürz-Rotkraut mit Orangen 3,50 €
Rahm-Sauerkraut mit Schinken, Honig und Wachholderbeeren 2,80 € glutenfrei