Fleisch -Preise sind abhängig von der Fleischart, dem Gericht, den Marktpreisen und Anzahl der Portionen!

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Sie haben Ideen oder Erinnerungen, was Sie gern mal wieder essen möchten? Dann teilen Sie uns das mit!

Pollo stufato: Kräuter-Schmorhähnchen (Keule) mit Karotten, Champignons und Salzkartoffeln p.P. 9,50 € komplett
Rotoli di tacchino con spinaci: Putenrouladen mit Spinatfüllung 6,60 €
Turchia ripiene di pesto e prosciutto di Parma: Putenrouladen, gefüllt mit Pesto und Parmaschinken 6,80 €
Turchia farcito con radicchio, albicocche e salvia: Putenroulädchen gefüllt mit Radiccio, Aprikosen und Salbei 7,50 €

Filetto di pollo ripieno di asparagi verdi e pesto di basilico nel prosciutto di Parma: Hähnchenfilet-Rouladen gefüllt mit grünem Spargel und Basilikum-Pesto in Parmaschinken 7,50 €
Cordon Bleu in italiano: Cordon Bleu italienisch: von Hühnchenbrust mit Kochschinken und Gorgonzola gefüllt, in Parmaschinken 7,99 €
Hähnchencurry mit Pfirsichen und Ananas 6,80 €
Hähnchenbrustfiletstreifen mit mediterranem Gemüse 7,80 € Portion

Truthahn, gefüllt (hier ca.15 kg) pro kg 16,00 €
Pute, gefüllt, pro kg ca. 18,00 €
gefüllte Gans, Preis auf Anfrage
Entenkeule ca. 350g Rohgewicht 9,50 € (Gemüse extra)

Chicken Wings, in Senf und Honig mariniert, 3 Stk. 2,50 €
Hähnchenbrust-Spieß in Bacon mit Kräutern Stück 2,50 €
Hähnchenschenkel 1 Stück 3,80 €
Hähnchen Nuggets mit Parmesankruste ca. 120g 3,80 €

Schweinsrouladen mit Kochschinken, Salbei und Käse im Baconmäntelchen 6,80 €
Medaglioni del maiale in salsa piccante di prugna: Schweinsmedaillons in pikanter Pflaumensoße 1Stück (ca. 60 g roh) 4,50 €
Schweinsroulädchen mit Steinpilzfüllung auf Steinpilzsößchen 8,50 €
Tomaten-Zucchini-Hackfleischpfanne mit Erbsen, Mais und Gnocchi 6,99 €

1 Schnitzelchen vom Schweinslendchen (ca. 80 g Rohgewicht, ohne Panade) 5,80 €
Schnitzelchen (ca. 100g Rohgewicht) überbacken mit Tomaten und Mozzarella 5,99 €
Schweinemedaillons im Baconmantel, gefüllt mit Trockenfrüchten oder mit Käse überbacken 1 Stück (ca. 70 g roh) 4,80 €
Schweinsmedaillons mit Bacon und Kräutern 1 Stück (ca. 70 g roh) 3,90 €

Schweinemedaillon in Senf-Käse-Rahmsoße ca. 70g Rohgewicht 5,99 €
Schweinerollbraten mit Backpflaumen und Maronen gefüllt 7,50 €
Mediterraner Schweinebraten mit Soße von Camembert und Champignons (pro Person 130g Fleisch Rohgewicht) 8,95 €
Toskanischer Schweinebraten, superzart in rosa 6,50 € Portion

Schweinegeschnetzeltes mit Champignons in Gorgonzolasoße p.P. ca. 7,90 €
Schweinemedaillon in Soße a la Stroganoff (mit Senf, Zitrone, Perlzwiebelchen, Gürkchen und Champignons) Fleisch pro Person 80 g Rohgewicht 6,80 €
Kasseler-Krustenbraten mit leckerer Biersoße 7,50 € p.P.
Gehacktesklößchen ca. 100g (1/2 Schwein, 1/2 Rind) 2,80 €

Rinderfilet-Streifen an mediterranem Gemüse mit leichter Käsesoße und Salzkartoffeln 9,75 € komplett
Rumpsteak Strindberg (ca. 110g Rohgewicht) mit Senf und Zwiebeln in Eihülle 8,80 €
Rotweingulasch vom Rind 8,50 € Portion ca.200 g (Rohgewicht)
Roastbeef mit Niedrigtemperatur gegart 12,80 € p.P. (ca.180g)

Rinderrouladen mit Schinken-Möhren-Zucchini- Frischkäse-Füllung 8,75 €
Weihnachtsrouladen vom Rind mit Feigen, Datteln, Mandeln, Aprikosen und weihnachtlichen Gewürzen gefüllt 9,50 € p.Stk.
Italienischer Rinder-Schmorbraten (Chianti) ca. 180 g p.P. 8,90 €
Chili con Carne vom Rind 6,99 €

Geschmortes Kalbsbäckchen 11,20 €
Saltimbocca alla romana: Kalbsschnitzelchen mit Parmaschinken und Salbei, ca. 35 g Rohgewicht, 1 Stück 3,80 €
Königsberger Klopse vom Kalb (ca. 150g Rohgewicht p.P.) in Kapernsoße 10,50 €
Kalbsgeschnetzeltes in Champignonrahm (Züricher Art) p.P. 9,50 €

Wildschwein, geschmort mit Waldpilzen, Kartoffelnockerln an Cranberry-Soße mit Walnüssen 19,50 € pro Person
2 kleine Medaillons vom Lammfilet, ca. 20 g pro Stück Rohgewicht, mit Sößchen 6,80 €
Lammkeule, geschmort 12,90 € p.P.